Comme chaque année, le village de Freycenet avait rendez vous pour la traditionnelle » tête de veau » hivernale.
Cette année, c’est au travers de la nouvelle association « Les Amis de Freycenet » que cette rencontre a eu lieu.
Dès vendredi après-midi, un groupe a préparé la salle et a assurée ‘ la corvée des patates ».
Samedi 21 février,dès l’heure de l’apéro, c’est plus de cinquante convives qui se sont retrouvés. Outre les résidents à l’année, des » saisonniers » ont fait le déplacement .
Dans une ambiance chaleureuse, les discussions sont allées bon train.
Après cet hiver humide, il était agréable de trouver de la chaleur humaine dans ces retrouvailles.
Au menu, outre la tête de veau sauce gribiche ( saucisses pour les allergiques) accompagnée des légumes, l’entrée a permis de déguster un velouté de maïs.
Un trou normand( ou plutôt altiligérien) a fait de la place pour nos artisous locaux.
Le final fut une explosion de douceurs avec un somptueux tiramisu.
Nous adressons nos félicitations et remerciements au bureau de l’association et à toutes celles et tous ceux qui ont préparé, servi et animé cette belle journée.
Le président-cuisinier Yannick Chaumelin pouvait être satisfait de ce premier rendez vous des « Amis de Freycenet « .
La relève est assurée puisque Perrine , fille de Yannick, a assuré l’entrée et le dessert. Les repas de Freycenet sont assurés pour de nombreuses décennies.
Quelques tables autour de jeux de société ont prolongé l’après-midi.
Rendez vous est pris pour le repas d’été et ne doutons pas qu’entre temps de nouvelles initiatives,pour réunir, seront prises.
Fiers de notre petite commune. Rauret de plus belle au travers de nos villages.
